Home slide show 01
Home slide show 02
Home slide show 03

Welcome to the Kaesenova.


What is a Kaesenova? Käse is the German word for cheese, so Käsenova (or Kaesenova without the umlaut) is a Cheese Lover. And that is me.


After spending 15 years selling British Cheese in Switzerland, I spent a wonderful year at Paxton & Whitfield, the oldest cheese shop in the UK and then selling British Cheese in the world famous Borough Market at Blackwoods Cheese Company.


But I also work with beer. In Zürich I founded the city's first Craft Beer Bar "The International" and in London I regularly hosted pairings at breweries and pubs.


I'm now based in the Netherlands and I host unique cheese shopping walks and tasting events at breweries and wine shops. I'm also available for private catering and corporate talks and tastings.


My work in progress is a book about British Cheese and also about my time selling it to the Swiss, to locals and tourists in London and now to the Dutch in the Netherlands. "Confessions of a Kaesenova", it's a rather cheesy title for a long and entertaining cheesy tale!

Welkom bij de Kaesenova.


Wat is een Kaesenova? Käse is het Duitse woord voor kaas, dus Käsenova (of Kaesenova zonder de puntjes op de a) is een Cheese Lover. En dat ben ik!


Na 15 jaar Britse kaas te hebben verkocht in Zwitserland, bracht ik een fantastisch jaar door bij Paxton & Whitfield, de oudste kaaswinkel in de UK. Daarna heb ik voor voor Blackwoods Cheese Company, Britse kaas verkocht in de wereldberoemde Borough Market.


Maar ik heb ook met bier gewerkt. In Zürich heb ik de eerste Craft Beer Bar van die stad opgericht, "The International". En in Londen organiseerde ik regelmatig bier- en kaasproeverijen.


Ik ben nu neergestreken in Nederland en organiseer kaas ‘walks & talks’ en kaasproeverijen bij bierbrouwerijen en wijnspeciaalzaken.


Een project waar ik al wat langer aan werk is een boek over Britse kaas en de verkoop daarvan aan de Zwitsers, de lokale bevolking en toeristen in Londen en nu aan de Nederlanders. “Confessions of a Kaesenova” is een nogal ‘cheesy’ titel voor een vermakelijk ‘cheesy’ verhaal!

Download my new Booklet

My new booklet, "An Easy Guide to enjoying the Perfect Cheese Experience" costs only €1.00 and is packed full of tips to help you find, choose, store, travel with and enjoy "Special Cheeses".

Talks and Workshops


As well as hosting regular Cheese Shopping Walks in Amsterdam and other Dutch cities I am also available for private bookings for workshops, talks, tastings and catering for private customers, clubs and corporate groups.


I can come to your home, office or restuarant with cheese and matching drinks and entertain your guests or colleagues  with stories about the cheeses and who makes them.


In the past I have hosted similar events from 10 - 300 people. Please email me to discuss your requirements.


Book Now Book Now